Alfajoras

alfajoras yra tradicinis Lotynų Amerikos sausainis arba saldainis. Paprastai jį sudaro du saldžios, trapios tešlos lakštai, į kuriuos įdėtas kreminis įdaras ir kurie aplieti plonu šokolado sluoksniu. Labiausiai paplitęs skonio derinys yra dulce de leche su šokoladu, tačiau populiarūs ir kiti variantai: vaisiai, riešutai ir prieskoniai.

Manoma, kad „Alfajores“ atsirado maurų Ispanijoje, o į Ameriką juos atvežė ispanų kolonistai. Šiandien jais mėgaujamasi visoje Lotynų Amerikoje, o daugelyje šalių jie tapo populiariu turistiniu suvenyru.

Iš ko gaminami alfajores?

Alfajores – Pietų Amerikoje atsiradęs sausainių tipas. Jie gaminami iš dviejų plonų į sausainius panašios tešlos sluoksnių, į kuriuos įdedamas saldus įdaras, paprastai dulce de leche. Tada sausainiai apvoliojami cukraus pudroje arba mirkomi šokolade.

Iš kur atsirado alfajoras?

Alfajoras yra tradicinis argentinietiškas pyragas, kilęs iš Buenos Airių miesto. Žodis „alfajor“ kilęs iš arabiško žodžio „al-fajr“, kuris reiškia „pusryčiai“. Iš pradžių pyragas buvo gaminamas iš dviejų plonų tešlos sluoksnių, pripildytų saldaus įdaro, paprastai dulce de leche arba uogienės. Šiandien alfajores gaminami su įvairiais įdarais ir skoniais, jais mėgaujamasi visoje Argentinoje ir Urugvajuje.

Kaip alfajores vadinami angliškai?

Alfajores yra sausainių rūšis, kilusi iš Ispanijos ir dabar populiari daugelyje Lotynų Amerikos šalių. Juos paprastai sudaro du apvalūs sausainiai, panašūs į sausainius, su dulce de leche arba manjar blanco (karamelės rūšis) įdaru ir apibarstyti cukraus pudra.

Anglų kalboje nėra vieno žodžio, kuris tiksliai atspindėtų alfajor esmę, todėl jie paprastai vadinami „alfajor sausainiais“ arba tiesiog „alfajores“.

Kokia yra alfajor reikšmė?

Alfajor – tai sausainiai arba saldainiai, kilę iš Ispanijos ir populiarūs daugelyje Lotynų Amerikos šalių. Paprastai jį sudaro dvi ar daugiau plokštelių arba sausainių, suspaustų kartu su saldžiu įdaru, pavyzdžiui, dulce de leche arba šokolado.

Parašykite komentarą