Amilazė yra fermentas, katalizuojantis krakmolo hidrolizę į mažesnius cukrus. Jo randama žmonių ir kitų gyvūnų seilėse, taip pat augaluose ir bakterijose. Yra du pagrindiniai amilazės tipai: α-amilazė ir β-amilazė.
α-amilazė yra atsakinga už didelių krakmolo molekulių skaidymą į mažesnius maltozės ir dekstrino vienetus. Jo randama seilėse, kasoje ir plonosiose žarnose.
β-amilazė skaido maltozę ir dekstriną į gliukozės vienetus. Jos randama mielėse, salykle ir bulvėse.
Amilazės aktyvumas matuojamas pagal krakmolo kiekį, kuris tam tikromis sąlygomis hidrolizuojamas iki maltozės ir dekstrino. Optimali temperatūra ir pH α-amilazės veiklai yra 37 °C ir 6.5 atitinkamai. β-amilazės optimalios sąlygos yra 30 °C ir 4.5.
Kada reikėtų susirūpinti dėl amilazės?
Yra trys pagrindiniai amilazės fermentų tipai, kurie skirstomi pagal jų šaltinį: bakteriniai, augaliniai ir kasos. Bakterinę amilazę gamina tam tikros bakterijų padermės, augalinė amilazė randama įvairiuose augaluose, o kasos amilazė gaminama kasoje.
Dažniausiai atliekamu amilazės testu nustatomas kasos amilazės kiekis kraujyje. Kasos amilazė išsiskiria į kraują, kai kasa yra uždegta arba pažeista. Kasos amilazės kiekis gali būti padidėjęs esant tam tikroms būklėms, pvz:
-Pankreatitas (ūminis arba lėtinis)
-Kasos vėžys
-Tulžies pūslės akmenys
-Inkstų nepakankamumas
Jei jums yra kuri nors iš minėtų būklių, svarbu kuo greičiau pasikalbėti su gydytoju.
Koks yra normalus amilazės kiekis?
Normalus amilazės kiekis yra nuo 30 iki 100 vienetų viename litre (U/l) serumo.
Kur randama amilazė?
Amilazės randama daugelyje įvairių kūno audinių ir organų, įskaitant kasą, seiles ir plonąją žarną. Jis taip pat aptinkamas kai kuriuose augaluose, pavyzdžiui, kviečiuose ir salykle.
Kaip gydyti padidėjusį amilazės kiekį?
Vieno universalaus atsakymo į šį klausimą nėra, nes padidėjusio amilazės kiekio gydymas priklauso nuo pagrindinės priežasties. Tačiau kai kurie bendri gydymo būdai, kurie gali būti veiksmingi, yra mitybos pokyčiai, vaistai ir chirurginis gydymas.
Jei aukštą amilazės kiekį lemia pagrindinė liga, pavyzdžiui, pankreatitas, gydant daugiausia dėmesio skiriama pagrindinei ligai šalinti. Tai gali būti uždegimą mažinantys vaistai, skausmo malšinimas ir poilsis. Kai kuriais atvejais gali prireikti operacijos, kad būtų pašalinta dalis kasos.
Jei aukštą amilazės kiekį lemia mitybos priežastys, pavyzdžiui, valgoma per daug krakmolingų produktų, gydant daugiausia dėmesio bus skiriama mitybos pokyčiams. Tai gali reikšti, kad reikia dažniau valgyti mažesnius patiekalus, vengti daug krakmolo turinčio maisto ir vartoti daugiau skaidulinių medžiagų.